Kohl­ge­müse

•    Kohl schneiden und waschen
•    Fein­ge­schnit­tenen Speck oder geschnit­tenen geräu­cherten Tofu anbraten
•    Geschnit­tenen Knob­lauch und Kohl dazu­geben
•    Durch­rösten und evtl. mit etwas Schlag­obers verfei­nern
•    Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen